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几种硫酸镁加重中药材及饮片的快速鉴别
【信息来源】《齐鲁药事》2012年10期 【作者】孟祥松、简冬明、 蒋磊李军

目前,我国中药材市场上存在许多用硫酸镁增加中药材及中药饮片重量的现象。这些药材在加工时用硫酸镁加重,平均可增加重量 20% ~ 30% ,严重影响了消费者的用药安全,此类现象在各大中药材市场均存在。

硫酸镁( MgSO4 ) 为白色晶体,易溶于水。具有腐蚀性,在空气中易风化为粉状,加热时逐渐脱去结晶水变为无水硫酸镁。该物质本身不能燃烧,受高热分解放出有毒的气体及有害燃烧产物氧化硫。因此,硫酸镁加重粉的滥用,对人体健康和环境都造成了严重危害,国内外目前还没有一种有效控制加重粉滥用的措施,急需一种能够快速、有效、准确判断中药材中是否掺入硫酸镁加重的方法。在加重中药材中,有一些像小通草、猪苓、丹参等可通过性状的硬度、味觉的不同等进行初步判断,但对于大多数如黄芩、紫河车等自身味较苦或腥,质地坚硬的都较难从性状加以辨别。针对硫酸镁加重的问题,我们做了一系列实验,以期摸索出一种快速鉴别硫酸镁加重的方法。

1 试剂与材料

1.1 试剂 氯化钡、氢氧化钠、盐酸和碘均为分析纯,水为去离子水( 水中不含 Mg2 + )。

1. 2 材料 小通草为旌节花科植物喜马山旌节花 Stachyurushimalaicus Hook.f.et Thoms.、中国旌节花 Stachyurus chinensis Franch.或山茱萸科植物青荚叶 Helwingiajaponica

( Thunb.) Dietr.的干燥茎髓;黄芩为唇形科植物黄芩 Scutellaria baicalensis Georgi 的干燥根;白鲜皮为芸香科植物白鲜Dictammnusdasycarpus Turcz 的根皮;紫河车为人体胎盘,中

医称为胞衣、胎衣。

2 方法

2.1 经验鉴别法( 以小通草为例)

2.1.1 眼看 将小通草迎着阳光,加重过的小通草在阳光的照射下表面会有闪闪发光的晶体; 放在水里浸泡一会,然后把水泼到水泥地上,如果为用硫酸镁加重过的小通草药材,水干后水泥地上迎着阳光可以看到白色晶体。

2.1.2 手捏 没有加重的小通草轻轻一捏就很容易把它捏扁,而加重过的质地比较坚硬,很难把它捏扁; 在手里把药材揉搓几分钟,加重过的小通草揉搓后手上会出现像豆面一样的粉末。

2.1.3 嘴尝 硫酸镁的味道是苦、涩,把用硫酸镁加重过的小通草放在嘴里尝一下,会有比较明显的涩味,而正品小通草是无味的。由于有些中药材本身就有苦涩味,故需辅助理化鉴别法。

2.2 理化鉴别法 试验方法: 分别取加重紫河车、白鲜皮、黄芩粗粉 2 ~ 3 g,加水 10 mL 振摇 3 min,滤过,滤液置水浴锅上蒸干,加水 5 mL 溶解,滤过,取滤液 2 mL 于试管内。分别加入氯化钡试液 0. 5 mL,即产生白色沉淀,滴加浓盐酸 2mL,白色沉淀不溶解。另取滤液 2 mL,加氢氧化钠试液,即生成白色沉淀,分离,沉淀分成两份,一份中加过量的氢氧化钠试液,沉淀不溶; 另一份中加碘试液,沉淀转成红棕色。取未加重紫河车、白鲜皮、黄芩作为阴性对照,用水作为空白对照,同法试验,均没有上述现象或现象不明显。

2.3 加入氯化钡试液和碘试液,反应现象为阳性者,说明药材中加入了一定量的硫酸镁加重粉; 反之,药材中无硫酸镁。

3 结论

上述实验结果充分表明用硫酸镁加重后的药材均呈明显的正反应,而未用硫酸盐加重的药材则不呈正反应,该方法可以作为中药材及中药饮片检查硫酸根离子、镁离子的方法,专属性很强。本法鉴别速度快,针对性强,操作简便,可以为广大药检药监部门及各生产企业提供简便快捷的鉴别方法。可有效地控制中药材及中药饮片的质量。

【责任编辑】姜半夏 【发布时间】2014-08-27 【打印本页】【关闭本页

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